ベルデとは、イタリア語で若々しい、青々とした、という意味。基本は、”遊び心”それゆえメニューのネーミングもとびきりユニーク。真夜中のスパ、森の番人、びっくりエッグ、おこりん坊のトマト、などなど。真夜中のスパはピリッと辛いスパイシーな味、森の番人はキノコ類の入ったさっぱり和風味。「気取らずお腹いっぱい食べて欲しい。」から、何をオーダーされてもボリューム満点。日本人って基本的に麺類が好きですよね。それぞれのメニューは日本人好みにアレンジしてさっぱり味が多いかな!!!さてさて、河口湖で遊びつかれたら、レイクサイドから森の中へ。オリジナルパスタの店ベルデへ、緑の屋根のゆったりとした店内は、丸太でつくった本物のログハウス。おいしい空気といっしょに、おいしいパスタ料理を、おなかいっぱい楽しんでいただけます。来るたびにどんどん、新しいメニューや発見があって、心の中まであたたかくなってくる。そんな、あなたのお店です。
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